第一步

猫姐我中意朱古力係众说周知。係我生命里边，朱古力表演紧个好重要角色。我摄取朱古力既夸张法，无人会相信直到佢地亲眼睇到。更曾经试过有朋友问我係咪过动儿，因为朱古力，我已变得太活跃，太多野讲，已经到我控制唔到既境界。朱古力其实唔係你地睇到咁表面既野，佢本身係一个好有发展空间既食物。比如话，朱古力都好似人类咁有分几种颜色，有黑啦白啦朱古力色啦等等等等。仲有仲有，朱古力都有分上等人定下等人，越上等越苦，我地称之为dark chocolate，因为可可粉贵，再加上用70%以上既cocoa butter提炼，味道苦得来好甘，不过我睇全世界只会有5%人类喜欢dark chocolate。咁点先为之下等叻？其实都唔可以讲下等，只可以讲提炼同用料唔够好咁解。哩仲比较普遍而便宜朱古力就係我地係出边随手都可以买到既，而且好甜好好食，甜係因为可可粉成分少，而且係牛奶base，再加上D厂家係用vegetable oil提炼而唔係纯真既cocoa butter，所以相比之下便宜好多，有时比较劣既你食个时会feel到个嘴唇油油地而且朱古力味唔係好重添。

算呢，同你地哩班友仔讲咁多朱古力故仔都係晒气，感觉上我越讲越兴奋但係你地就越睇越眼训！你地比较有兴趣知我究竟踏出第一步做D么野叻？（正一八褂精！）

好啦，上次有讲到我猫姐虽然煮公仔面煮到暴水喉，但係并唔代表我唔识煮野食。就话说礼拜日我猫姐去咗拜师学艺，仲要係鬼佬师傅添。虽然我平时都会整D蛋挞，blueberry cheese挞，小饼干之类既甜品，但係朱古力甜品都係第一次，因为每次煮溶朱古力都係失败既，所以今次就破列俾钱人地教咯。


第一味，Chocolate Cookies


第二味，Chocolate Brownies



第三味，Chocolate Lava Cake